650 g
 
Ingredienti 100% origine naturale
 
Zucchero derivato dall'amido che può essere usato come conservante in varie preparazioni di pasticceria, gelati o confetteria.
Possiede un basso potere dolcificante, le sue caratteristiche tecniche sono le seguenti: POD 74%, PAC 171%.
Questo zucchero è un anti-cristallizzante molto utilizzato in gelati e sorbetti,